东方天呈【智慧食安】，科技助力校园食安
【慧聪教育装备网】近日,成都七中实验学校的食安风波,让很多家长颇为关注。相关部门在第一时间对事件展开了全面调查,并且于3月17日上午,召开了“成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组新闻发布会”,就公众关注的问题进行说明。
会上,除了对这次七中实验学校食安事件的调查结果及处理情况,同时表示:将履行好政府监管责任,进一步加强对学校的教育和安全管理的监管工作,并欢迎社会大众及媒体进行监督。
食品安全问题,历来都是老百姓们最关注的问题,人生漫漫,少不了每天的一粥一饭,而孩子,作为每个家庭的中心和希望,校园食品安全,关系着千万家庭的未来,必须放在重中之重的位置。
面对学校后勤社会化的大趋势,我们应该深刻思考,究竟家长为什么而担忧,为什么而顾虑?
其实归根到底,所有担忧都是因为透明度不够。让家长不能放心的,并不是后勤社会化本身,而是这个趋势下,校方有没有建立健全、透明的监管制度!
对于校方来说,做好校园安全监督这是必须坚守的运营底线,而在付出时间、精力去做了这件事,又应该如何有效传达给家长方,这也是学校需要进一步考虑的问题。让校园食堂透明化,让校园食安信息能够送达给更多家长,建立一条健全且透明的监督链,这对于校方、对于家长,都是非常必要的。
而这条透明的食安监督链,应该如何打通?依靠哪所学校去完成,并不现实。且不说这其中需要投入的人力物力,就从研发来说,也需要面对诸多技术难题。与此同时,不是一家之事,更是一国之事,还需要更多力量的参与,更多人的关注,才能够聚点成辉,让食品安全之光照进每所校园。
为了切实保障孩子们的食品安全,让具有视频监督能力的【明厨亮灶】建设深入校园后厨,成为众望所归。
东方天呈智慧食安【明厨亮灶】监管系统,让高清智能摄像头成为家长们辅助监督的利器,走进校园食堂、走进加工后厨,驻守在食品加工的关键环节,守护孩子们的食品安全。
只要在学校食堂后厨,多点位安装智能摄像头,再通过“食安云”实时传输到东方天呈智慧食安【明厨亮灶智能显示屏】上,家长就可以通过食安心PC端、天呈食安移动端及学校食堂智能显示大屏来实时查看“后厨直播”。
食材是否合格、卫生是否达标、加工操作是否规范、人员是否违规等,家长希望知道的信息都可以通过智能监督系统获得。不仅如此,智能显示屏还连接餐饮服务单位食安信息系统:人员健康证明、食材溯源、量化评级、餐厨废弃物处理等信息,只要轻轻点击,就可随时查看,真正实现学校透明,家长放心。
不仅仅是校园食堂,东方天呈秉持“守护食品安全”的信念,多年来还一直为全国数万的餐饮服务单位提供智慧食安【明厨亮灶】监管系统,在这其中不仅包含设备,同时也包括后续的长期人员运维。也正是这每一个落实到点的【明厨亮灶】系统,构建起了东方天呈【智慧食安】监管系统的闭环,将科技下沉到食品安全工作中,智慧化升级食安监督系统,是东方天呈一直努力的事。
然而,不论以是“后厨直播”实现透明厨房,还是“政企系统”实现食安信息透明,东方天呈明厨亮灶所能做的都只是竭尽全力为实现食安监督的需求而努力,这是一个企业为了食品安全可以做的第一步,但只有让更多人参与食安监督当中,把这些设备系统用起来,才能让【明厨亮灶】的监督功能实现第二步,第三步的跨越。
校园,应该是最充满阳光的地方,不论是校园精神文明建设还是校园食品安全坚守,都应该备受重视。十年树木,百年树人,学校就是一个民族的文化根基。东方天呈【智慧食安整体解决方案】助力校园将传统“厨房重地,闲人免进”的观念,向现代先进的“明厨亮灶,欢迎监督”模式转变,让校园食品安全,阳光透明,清晰可见。
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