广安华蓥开展辖区学校食品安全专项检查
【慧聪教育装备网】为进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范经营行为，提高食品安全管理水平，3月15日，华蓥市公安局组织各派出所，联合市食药监局、市教科体局，深入辖区中小学校、幼儿园开展春季学校食品安全专项检查工作。
此次专项检查意督促学校、幼儿园食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，重点检查了从业人员卫生状况、食品采购验收情况、清洗消毒与留样情况。对从业人员是否进行健康体检并建立健康档案，健康合格证明是否在有效期内；从业人员着装是否整洁规范；采购食品及原材料、食品添加剂及食品相关产品是否验收、索证索票及建立台账是否符合相关规定，产品质量是否安全，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等。储存食品原料的场所、设备是否保持清洁；食品以及食品原料的储存是否符合规范要求；清洗消毒和留样设施是否齐全和够用，是否按照要求清洗和消毒，食品留样是否符合相关要求等进行了详细的询问、检查和记录。
检查后，民警督促受检单位要加强进一步食品安全卫生管理，杜绝发生食品安全问题。通过本次对校园食品安全联合检查，加强了对辖区校园食品安全管控力度，有利于消除食品安全隐患、保障师生饮食安全。
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