“云种植”STEAM劳动教育的设计与实施

慧聪教育网 2020-08-12 08:44 来源：中国教育信息化网

【慧聪教育网】最近，中共中央、国务院印发《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》(以下简称《意见》)。《意见》强调劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容，要全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，把劳动教育纳入人才培养全过程，贯通大中小学各学段，贯穿家庭、学校、社会各方面，把握育人导向，遵循教育规律，创新体制机制，注重教育实效，实现知行合一，促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观。在教育实践中，如何真正将劳动观植根于学生的脑海中，如何融入校园和家庭生活，如何在特殊时期发挥家庭基础作用，注重日常养成，培育劳动素养，嘉兴市实验小学深入思考劳动教育特点，并将劳动教育与学校STEAM精品课程相结合，整体优化课程设置、统筹规划安排劳动教育课程内容，基于当下疫情和防控背景，创设真实的问题情境，利用线上、线下混合学习方式开展“云种植STEAM劳动教育”，在活动的开展和课程的整合上做了新的探索。学生虽然居家学习，但依然可以享用到STEAM劳动教育大餐，从中学会劳动、尊重劳动、敬畏生命、培养科学精神，提高创造性劳动能力，在感受劳动的乐趣中，逐步形成特色的育人格局。

“疫”时举措，融入STEAM理念的劳动教育课程

劳动是青少年成长过程中的一门必修课，其所带来的对事物发展规律的认识和个人精神生活的富足，是课堂教育无法替代的。过去的劳动教育，受条件限制，不同年级同样的教学内容是常有之事，其结果必然达不到劳动教育应有的效果。新时代的劳动教育，应给予学生浸润式的体验，因此，“云种植STEAM劳动教育”课程在学生学习中更多地设计了动手环节，学生在劳动中或探究、或挑战、或创新、或制造。

疫情发生初期，由于人们居家生活、办公，减少外出，各地蔬菜供应受到了一定影响，出现了买菜难的现象。学生提出利用家中阳台和庭院开展有机种植，来解决吃菜难的问题。学校考虑不同年段学生的能力进行框架设计和学习设计，给每个年段设定不同的项目主题。低年级段的“触碰云种植”、中年级段的“码上云种植”、高年级段的“智慧云种植”，构成了学校1到6年级学生要开展的疫情下的“云种植”STEAM劳动教育系列课程，并统一开发案例设计模板、完善案例及项目资源包。

线上、线下混合模式

混合教学模式得益于当前互联网与教学匹配和学生的参与。QQ群平台家长和学生很熟悉，也是教师疫情期间发布通知与搜集学生健康状况的主要渠道。学生家长平时就用QQ接收班级信息，不需要再下载、注册，而且软件使用免费。教师充分利用QQ群平台在课程上更好地发挥作用，混合教学自然而真实地发生。

1.线上教学的核心是“资源+任务+反馈”

有条不紊的课前准备。教师在QQ群文件夹和相册里，按需建立分类文件夹，如：种植知识阅读、自然笔记、种植管理、跨学科阅读等，这样方便管理。课前，教师为学生提供必要的学习要求和导学材料，以及检测和评价学生学习成效的配套学习单、评价表、拓展资源等，为学生提供有帮助的资源和线上学习支持服务。学生根据教师发布在QQ群里的视频、音频、资源包链接网站、微课和整个项目完整的手册、测验等内容，开展自主学习。开课前，教师设计一个简单的开课仪式，用手机录制“云赏校园”视频在群视频中播放，缓解学生宅家学习思念学校的心情，来营造良好的学习氛围。

在教学过程中，教师将探究与劳动技术设计有机结合后，教学资源增加了，创设的学习情景更多了。教师与学生们利用QQ群的“群视频”进行线上共同探讨，引导学生去发现宅家种植中的小问题，并通过劳动来解决它。在这一理念下，学生们的智慧被迅速激发起来。学生会问：水培蔬菜可以移植到土培中吗?阳台玻璃会不会影响植物生长?淘米水发酵后浇菜对蔬菜生长会有影响吗?……讨论中，教师最常问的两个问题是，你的想法是什么?为什么这样想呢?引导学生用对比实验方法展开探究，学生围绕课程展开深入研究，对项目学习中提出的问题，进行资料整理、设计实验，不断探究，努力寻找答案。教师开展指导时，如果用文字介绍规则、要求，会让学生对后面的活动兴趣大减，因为学生容易对文字描述难以理解或理解不到位。为解决这些问题，教师借助微课做活动指导。如此，生动形象地将方法或要求演示得淋漓尽致，让学生清楚、明了。在动手实践中，教师也需要设置一些带有时间节点的学习任务或通关关卡，和学生约定好劳动成果QQ群里见。晚上，学生将自己一天完成的任务发到QQ群相册或群文件夹中“打卡”，还可以在讨论区留言等，教师在线点评检验学生学习效果，统一在直播中答疑解惑。经过精心准备，线上、线下混合模式将劳动教育引向深入。

2.云讨论、合作

关于焦虑和不确定性，非常重要的一点是要有集体精神，变独立学习为合作学习。教师鼓励学生通过讨论解决问题，将学生分成若干个讨论小组，包括把几名“蹭课”的学生也编入一个小组，由值班班长做好小组群运营，家长帮助监督，确保线上学习小组活动的有序开展。小组同学中一人邀请其他成员开启群视频，学生可以在线上面对面讨论。围绕着一个核心主题，学生展开讨论，层层递进，教师可以鼓励学生运用跨学科知识探索不同的方法，学生在解决问题的过程中，增强彼此间的互动交流，学会倾听、敢于质疑。

譬如，针对多余的蔬菜如何保鲜的问题，有学生提出，根据以往做小实验的经验，可以将蔬菜装入自封塑料袋里，将水盆装入一半左右体积的水，把装好蔬菜的袋子从底部开始逐渐侵入水中，用压强原理挤出空气后，封好口放入冰箱里冷藏。也有学生考虑用编程控制传感器，结合身边易获得的材料，自制一个带有温度提醒的智能保鲜盒，来延长蔬菜的保鲜时间。在讨论的基础上，学生推进并完善设计工作，最终完成目标作品。为保证最大的收益，学生还会计算成本，意见不统一时，还会通过民主协商的方式来解决。教师变成游离的引导者、启发者和监督者，通过了解学生的问题是什么样的，他们的感受是什么样的，判断项目中哪些方面会出现问题，学生们在制订计划方面的能力需不需要提升，需要提前做哪些工作等等。

3.线下探索实践

实践出真知。学生从实践中总结出“望闻问切”蔬菜种植观察方法，通过视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉等方式认知表达。例如，学生在实践过程中发现，观察不同土壤，可以从颗粒的大小和颜色的深浅辨别，学生尝试用手捻一捻，感觉土壤颗粒硬度和粗糙程度。虽然土壤的微生物丰度不容易观察，但从蔬菜长势上可以评估土壤健康指标。虾皮富含磷钾，学生把吃剩的虾壳直接放入土壤增加养分，引来了小昆虫，于是学生考虑用土直接盖上，增加肥料也能获得较高的产量。教师鼓励学生尝试有挑战性的项目，在家中找个小桶设计制作成堆肥容器，将家中的厨余垃圾收集起来发酵堆肥来增加土壤养分。学生需要撰写设计计划，绘制草图，制作，测试与改进产品，过程中需要智慧和知识，在劳动中不断成长。

4.云展示

课程成果与产品密切相关，每次活动结束，教师都会选出优秀作品放到网上展示，搭建隐形的激励环境，形成互帮互助的学习氛围，激发学生的学习获得感。组员们在准备展示过程中，商讨解说词的写法，分工协作。有的亲子合作布置宣传手抄报、展板;有的用视频形式多角度、全方位展示自己的产品或模型等，分享彼此的智慧。例如，中年级的“美食分享”活动中，与真人秀节目一样，他们把能收获的蔬菜采摘后，亲子合作将其变成一道菜。学生还加入个人创意，挑战小“美食家”。学生与家长一起查找资料、设定主题、制作工序和研究技术，家长从市场上买来一样的食材，同时烹饪，对比蔬菜区别、烹饪后的口感等。学生品尝到了自己的劳动果实，获得了巨大的成就感。

5.云评价

无论是线上学习还是线下自主学习，给予学生积极的反馈都是必要的。对于学生在整个劳动项目中的表现进行评价，通过学生自评、同学间互评、教师综合评价等，都有配套的评价表，先由学生根据评价手册自评。教师综合评价，采用同步、异步相结合的过程性评价方式。同步评价，在线点评检验学生学习效果，学习意愿、学生的讨论和小组合作通常是评价考查的重要内容之一。除此以外，小组同学还对其他组作品发表自己的看法，帮助解决在制作过程中遇到的困难。学生在总结和反思中不断改进和发展能力，形成虚拟学习共同体。异步评价，教师利用QQ平台查看学生项目研究情况，对学生掌握知识、解决问题能力、亲子协作，培养习惯等，进行精准分析评价。QQ在线讨论学习环境中，学生的发言和讨论都会被留痕，也为教师进行个性化的评价、指导提供了可能性。教师评价中还会将是否亲子合作、合作中谁是主要参与者、是否掌握劳动工具等方面内容，计入综合评价打分。

云种植STEAM劳动教育教学效果

1.激发学习兴趣，提高主动参与意识

宅家隔离不出门，恰是进行劳动实践的好时机。正如家长在云分享中说的，“孩子参与云种植，劳动起来特别起劲、乐在其中”。再如，学生发现种植的蔬菜发生了虫害，请教科学老师和家长查资料找原因，反复实践选择危害最小的方法除虫，让学生在自己喜爱的活动中触摸科学。此外，家长们转变了身份，有时是孩子的合作伙伴，有时作为旁观摄影师，为孩子记录下他们经历的过程，增进了亲子互动，营造家庭劳动学习的氛围。当一张张劳动种植场景图片、一个个短视频分享、一篇篇自然笔记、一道道色香味俱全的佳肴，在群相册、朋友圈被点赞和评论，学生种植的热情被激发起来，学生在劳动实践中分享经验，讲好劳动故事。

2.培养探究精神，发挥想象力和创造力

劳动中探索、创造、学会生存、积极成长，是活动开展和课程整合的底色。鼓励学生在劳动中获得自信心和成就感，让他们勤实践、怀天下、善合作、乐创造。通过劳动实践不断获得新的知识和技能，例如，高年级“设计垂直种植设备”一课，学生们开动脑筋，发挥智慧，将STEAM项目式学习程序、方法运用到“智慧云种植”这一劳动实践活动中，学生与家长共同制作垂直种植设备，以提高种植面积。学生从中体会到智慧农业所要追寻的规律，探寻规律创造工具，而且培育了“小主人责任、小农夫情怀、小工匠精神、小创客思维”，提升了劳动创造能力。

3.帮助放松减压，增进与家人的沟通

非常时期宅家久了，人心难免焦躁，开展云种植STEAM劳动教育，美化了居家环境，提高了空气质量，学生线上学习休息时到阳台观察植物，做做养护工作，一定程度上缓解了网课带来的视觉疲劳，陶冶了情操，疏导了心理的焦躁。在获得新技能的同时，还能促进学生与父母和长辈之间的交流和沟通，学生们不但对植物尽心尽责，关爱备至，在生活中也越来越有责任心，理解了父母的辛苦，亲子关系更融洽了。通过种植，学生们逐渐形成规律有序的良好习惯，有助于构建内在稳定的心理，保持积极心态。

截至目前，国内物资基本充足，但放眼世界，不少国家正面临着病毒蔓延威胁，学生们开始关注世界各地疫情下食物短缺的问题，认识到每个小公民勇于担当的社会责任。学生们在实践中把劳动教育的要求内化为品质，外化为行为，实施云种植STEAM劳动教育达到了教学目标，提升了居家劳动教育效果。虽然疫情暂时改变了学生的学习轨迹，但与STEAM教育有机结合的劳动教育的探索将和时代发展同行、同频共振。学生返校后，学校还将延续这项教育内容，为打造有生命力的劳动教育，不辍耕耘。

（作者单位：浙江嘉兴市实验小学科技城校区浙江杭州市余杭南苑小学）